10月11日(金)発売の「ラーメンWalker関西2014」では、ラーメンWalkerの人気企画“コラボラーメン”を今年も実施! 読売テレビの朝の人気番組「朝生ワイド す・またん!&ZIP!」(朝5:20~8:00)の森ちゃんこと、メインMCの森たけしさんとのコラボラーメン「森ちゃん みそテリーラーメン」(880円)を、10月11日(金)から18日(金)の間、期間限定で販売することが決定した。
今回、コラボラーメンの製作を依頼したのは、本誌ラーメンWalkerグランプリ2014大阪部門第3位で、番組で「関西ラーメンファイル」というコーナーを担当し、数々の関西の人気ラーメン店を訪れる森ちゃんもイチオシの「フスマにかけろ 中崎壱丁 中崎商店會1-6-18号」(大阪・中崎町)。
「この店で塩ラーメンのおいしさに目覚めました」と、森ちゃんも絶賛するほどの塩のスペシャリストである店主にお願いしたのは、なんと味噌ラーメン。森ちゃんのムチャぶりに戸惑う店主だが、はたして、その味とは・・・!?
後日、試作品を試食した森ちゃんは「どないしたらこんな味になんねん!」と“フスかけ”流の魚介系の和風ダシに、ほのかに味噌が効いた初めて食べる味噌ラーメン味に大感動! ここにしかない、究極の味噌ラーメンが完成した!
完成までの内容は、「ラーメンWalker関西2014」で詳しく紹介!森たけしさんの熱いラーメントークも読めるぞ!
なお、コラボラーメンは1日昼25杯・夜25杯の杯数限定のため、売り切れの場合はご了承ください。
●コラボラーメン概要
「森ちゃん みそテリーラーメン」(880円)
発売期間:10/11(金)~18(金)
※1日昼25杯・夜25杯の杯数限定
●ココで食べられる!
「フスマにかけろ 中崎壱丁 中崎商店會1-6-18号」
住所:大阪市北区中崎1-6-18
電話:06-6371-3456
営業時間:11:30~14:30(LO)※土日祝は15:00(LO)、18:45~23:00(LO)※金土祝前日24:00(LO)
【文=関西ウォーカー編集部】