今年も残りあとわずか。振返れば慌ただしい毎日で朝食がとれていなかったという人も多いだろう。年末年始の休みくらいはしっかりと、2013年に話題となった朝食を食べてみてはどうだろう。高級食パンやプレッツェルクロワッサン、ハワイブームで火がついたグラノーラやアサイーボウルが食べられるお店を紹介する。
1．食パン専門店で最高の朝ごはん
都内屈指のバゲットの名店VIRONが、食パン専門店CENTRE THE BAKERYを銀座一丁目にオープン。販売するのは小麦粉や製法の異なる3種の食パン。トーストするとサクサクの食感になる山型のイギリスパン。歯切れが良く生でもOKな角型のプルマン。北海道小麦・ゆめちからを使用し、芳醇な香りとしっとりもちもちで生のまま食べたい国産小麦の角食。併設のカフェでは好みのトースターを選び、高級バターやジャムをつけながら試食が可能。食パン2枚を選べるセントルトーストセットは1050円から。新年は極上の食パンで幸せな朝を迎えよう。
2．ニューヨーカーの定番朝食を買いに行く
ニューヨークの老舗ベーカリー、THE CITY BAKERYが日本に世界初出店。品川に続き、12月に広尾にもオープンした。なかでも絶賛されているのがサクッと香ばしいクラストと、しっとりと甘味のある生地が絶妙なプレッツェルクロワッサン(320円)。他にマフィンやクッキーなどは本場ビッグサイズも用意。是非焼きたてを味わって。
3．朝食にグラノーラを取り入れる
近年グラノーラ人気が急上昇。「腹もちもよく手軽。トッピング次第で自分流にアレンジできるのも魅力です」とは「GMT」の小沼利子さん。美肌効果抜群のビタミンEがたっぷり含まれたナッツ系や甘酸っぱいドライフルーツ系など種類も豊富。新年からオリジナルグラノーラでヘルシーな生活を始めてみては？
4．栄養満点のアサイーボウルを食べる
ポリフェノールがブルーベリーの約18倍、鉄分や食物繊維も豊富という栄養価の高さでブームに火が付いたアサイーボウル。朝食はもちろんデザートにもぴったり。今年の疲れをリセットする一杯ならこれ。
生活習慣を見直すなら、まずは朝食から！2014年は健康的な食習慣からスタートしよう。【東京ウォーカー】