イチゴ特有のみずみずしさが引き出されたスイーツは、食べた瞬間、鼻腔をくすぐる香りとさわやかな味が魅力。ここではそんなイチゴを使用した、神奈川エリアの華やかなパフェをご紹介！
■「tobago cafe and bar」(HOTEL PLUMM1F・横浜駅西口)
現在、人気パティシエが制作した全7種類の限定スイーツが食べられる同店。パティシエ特製イチゴパフェ(850円)は、イチゴと相性の良いルバームのジャムの上に、イチゴのムースやライチの香りのイチゴを合わせ、酸味を生かしたものとなっており、大人の味わいが楽しめる逸品だ。2月末まで発売中。
■「caffe beanDaisy」(横浜駅西口)
ここでは、爽やかなストロベリーソーダの上にスポンジ、生クリーム、イチゴを浮かべた、パフェのような見た目の新感覚スイーツ、季節のストローショートケーキ(600円)を提供。
400円でドリンクセットも可能だ。ウッディな店内は居心地GOOD。本格的なエスプレッソカフェを飲むこともできる。
■「渋谷西村フルーツパーラー 町田店」(町田)
厳選された旬の果物をふんだんに使用したデザートが楽しめる渋谷西村フルーツパーラー。こちらの「あまおう苺パフェ」(1390円)は、パフェに合わせた自家製イチゴジェラート、アイス、ゼリーが秀逸。果物の味を生かしたクリームなど徹底。2月末まで販売予定だ。
今回紹介したイチゴパフェは、どれも見た目にも華やかで、テンションアップ間違いなし！食べてスイーツ気分を存分に満たしてほしい。【横浜ウォーカー】