やっぱり大好き！な基本のイチゴスイーツといえばショートケーキ。今回取材した神奈川エリアには、心躍る、この時季ならではのケーキが続々と登場している。
■「グラマシーニューヨーク 横浜高島屋店」(横浜高島屋B1・横浜駅西口)
同店の華やかなショートケーキ「グラマシーニューヨーク」(578円)は、トップにお酒を加えた香り豊かなシャンディクリームをON！ナッツをトッピングし、大人向けに仕上げられている。
■「ベルグの4月」(たまプラーザ)
しっとり系のスポンジで作った「苺のショートケーキ」(462円)は、3層に塗られた生クリームと国産イチゴをサンド。低脂肪生クリームのあと味の軽さも特徴となっている。
■「コーヒーハウス ザ・カフェ」(ホテルニューグランド本館1F・元町 中華街)
口溶けのよい生クリームを使用した定番のショートケーキ「スペシャルショートケーキ」(735円)。現在、日光のストロベリーファームの究極イチゴを使用した豪華版で登場している。2月末まで販売。
■「Sweets garden YUJI AJIKI」(北山田)
北山田住宅地の一角に建つ大人気の同店で購入できるのは、ハート形のイチゴがのるキュートな一品「フレーズ」(480円)。那須高原の指定養鶏所の卵を使った濃厚なスポンジと、あっさりとした生クリームが好相性だ。
シンプルな定番スイーツだけど、誰もが愛するショートケーキ。お祝いはもちろん、自分へのご褒美にもぴったりだ。【横浜ウォーカー】