2月25日(火)、ハワイのライフスタイルと朝食をテーマにした「Cafe HOLIDAY 茶屋町(カフェ ホリデー チャヤマチ)」が大阪・梅田の茶屋町にオープン！ハワイアンミュージックが流れるリゾート感あふれる店内は、白を基調にした明るく広々した空間に熱帯魚が泳ぐアクアリウムや、ゆったりしたソファ席や個室など、それぞれが個性豊かな空間でデザインされている。
ゆったりと朝食を楽しむような時間を過ごす事をコンセプトに、メニューは一日中楽しめる朝食として、あっさり軽めの生クリームとフルーツたっぷりの「ハワイアンパンケーキ」、サクサクの何層にも重なったクロワッサン生地のドーナツ「ハワイアンクロナッツ」、ハワイの定番朝食の「アサイーボウル」がラインナップ！
中でも蒸気でふっくらと蒸し焼きにする「スチームパンケーキ」はお店イチオシの名物！生地の中にタピオカ粉と発酵バターが入っているので表面はふわっと中はもっちりでボリュームたっぷり！ハワイのコーヒー「コナブレンドコーヒー」は、bodum(ボダム)のフレンチプレスコーヒーメーカーでサーブされるのでボリュームたっぷりの食事に充分な量がある。
さらに、ハイカカオチョコレートにマシュマロやフルーツをフォンデュして楽しむ「チョコレートBAR」、ハワイ産素材を使用した「ハワイアンポップコーン」、ドレッシングやトッピングを選べるこだわりの「ハワイアントスサラダ」など盛りだくさん！
また夜は、新鮮なシーフードや野菜などの食材を使い、アジアを中心とした環太平洋各国の料理法を用いた新しいスタイルの料理、「環太平洋料理(パシフィック・リム)」を中心としたメニューが多数取りそろえられている。
ディナーの締めにも、後味の良い純生クリームやフレッシュフルーツたっぷりの朝食メニューはいかが？