2014年のスイーツ事情を、関西ウォーカー編集部ではその道のスペシャリストと共に徹底調査。次世代ブームスイーツとして挙がった様々なスイーツの中から今回は、“テイクアウト フレンチトースト”を紹介しよう。
「昨年から専門店などが続々オープンしているフレンチトーストはやっぱり外せない！ 特にテイクアウトできる専門店の登場など新たな旋風に注目です」とは、これまで3000種類以上のスイーツを食べ歩いたスイーツレポーターのちひろさん。様々な店舗の中から紹介してくれたのは、昨秋にオープンした「French Toast『to go』」(大阪市淀川区西中島3-3-9 グランプリ第11ビル1F)だ。
同店は、フレンチトーストを身近に食べてもらいたいという思いから、テイクアウトもできる店としてオープンした。「to goフレンチトースト」(450円・M 4ピース、550円・L 6ピース)は、クレームブリュレみたいな食感が魅力だ。仕上げにグラニュー糖をまぶし、表面をバーナーであぶる個性的な演出で、外はカリッ、中はフワッを再現している。また、ビターやベリーなど種類も豊富で、食事系のものもスタンバイ！
テイクアウト注文の場合は、可愛い木製のフォークとスプーンもセットに。持って帰っておうちでじっくり楽しむのもお勧めだ。【関西ウォーカー】