関西の人気デパートにも春限定のスイーツが続々登場！阪急うめだ本店には、桜を使ったガレットも。香りや色合いをスイーツで楽しんで！
■「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」の「桜とチェリーのガレット」(336円)
発酵バターが香る、ブルトンヌのスペシャリテ“ガレット・ブルトンヌ”も春の顔に。かんだ瞬間にふわっと広がる桜の香りが特徴だ。
■「御影高杉」の「バトンドスリーズ」(473円)
さくらんぼの実をビスキュイに入れて焼き、チョコレートガナッシュでサンド。それをクレープで巻きさくらの花をデコレートした。断面の可愛い配色にもキュン！
■「フルーツJ」の「さくらももいちごの桜ポンチジュレ」(525円)
徳島県佐那河内村のわずか数十軒でしか作られていない「さくらももいちご」を贅沢に使用したポンチジュレ。希少価値の高いスイーツだ。
■「ケントハウス プリュス」の「桜香るいちごのミルフィーユエクレア」(263円)
桜風味のクリームとイチゴをプラス。ほんのりと漂う桜の香りと、イチゴの甘酸っぱさが口の中で広がる春らしいスイーツとなっている。【関西ウォーカー】