4/22（火）、ローソンとプレミアムウォーカー（東海ウォーカーから生まれた女性のためのブランド）とのコラボで、“シェフのこだわり”プレミアムパンが発売される。その第1弾は名古屋を代表するパティシエ、柴田武氏がプロデュース！ 「名古屋のほか、中国、香港、タイなど、海外にも10店舗以上を展開するシェ・シバタの名に恥じぬ2種類のプレミアムパンが完成しました」と柴田氏は語る。
ベトナム産チョコレートをたっぷりと使ったチョコデニッシュ（税込150円）はオレンジピールがほんのりと香る上品な味わい。「13年9月にベトナムのカカオ農園を訪ねたのをきっかけに、ベトナム産チョコレートに魅了されました。フルーティで香り豊かな味わいを楽しんでください。この価格で出せる最上級のクオリティだと思います」と柴田氏が自信を持って送り出す一品だ。チョコレートの原料として使用したベトナム産カカオは13年10月に仏・パリで開催されたサロン・デュ・ショコラで国際カカオアワードを受賞して以来、世界中のショコラティエから注目を集めている。
もう一方、仏・ノルマンディー産の乳製品とブルターニュ産の天然塩から作られたキャラメルクリームが味わえる塩キャラメルケーキ（税込140円）は、シェ・シバタの代表作、エクレール・オ・ブールサレ（塩バターエクレア）から着想を得たオリジナリティ溢れるケーキ。「キリッと効いた塩味がキャラメルの甘さを引き締めます。キャラメルクリームのなめらかな味わいとまろやかな甘さは後を引くおいしさです」。こちらも柴田氏が絶賛するほどの完成度に仕上がっている。
東海地方を代表する50人以上のシェフとあらゆる企画を手掛けてきたブランド、プレミアムウォーカーの“おいしい”世界観を詰め込んだプレミアムパンは必食！ 期間限定商品なので、最寄のローソンへお早めに!!!
※4/22（火）～、中部地区（一部店舗を除く）のローソンで限定発売