日本一の高さを誇る商業施設「あべのハルカス」が開業し、関西で今最もにぎわいを見せている天王寺界隈。そんな注目エリアにも未だブームの続くパンケーキカフェが出店していて、斬新なアイデアメニューが続々登場中！ 今回は絶賛発売中の「天王寺あべのWalker」より編集部イチオシのお店をご紹介。
1軒目は天王寺ミオプラザ館2Fにある「ジェイエス パンケーキカフェ」。こちらの店はアパレルブランド「JOURNAL STANDARD」が手がけるパンケーキ専門店。発酵バターが香るふわモチ食感の生地をベースに、レモンで酸味を効かせたレモンとリコッタチーズのパンケーキ（950円）など大人好みのメニューが豊富にそろう。また、トッピングも大充実。自家製ソースやバターなど約10種類用意されているので、自分好みにアレンジできるのがうれしい。パンケーキはグランドメニュー13種のほかに、季節限定メニューが2か月ごとに登場するのでホームページ（journal-cafe.jp）をこまめに確認しよう。
2軒目は天王寺ミオ本館10Fの「カフェブーケ 天王寺ミオ店」。この店の名物は厚さ約4センチのスフレパンケーキ。クレームブリュレスフレパンケーキ（800円）をはじめ6種類のスタイルで名物パンケーキが楽しめる。生地は注文を受けてからたっぷりのメレンゲと合わせてオーブンで約20分焼くので、時間はかかるがフワフワ感は格別。虜になること間違いなし！ また、サラダやラザニアがセットになったものなど、食事系のパンケーキメニューも充実してるのでランチからティータイムまで多様に利用が可能だ。
そのほか「天王寺あべのWalker」では天王寺以外にも阿部野・昭和町・東天下茶屋のパンケーキカフェを掲載！ 餅粉入りパンケーキやネパール風パンケーキなど個性派パンケーキを紹介しているので本誌もぜひチェックしてみて♪
【文＝天王寺あべのウォーカー・本持亜希子】