池袋のランドマーク、サンシャイン60。その58・59階にあるのが、フレンチ、イタリアン、中華料理などのレストランが並ぶフロア「スカイレストラン」である。地上約210mに位置し、大きな窓から見える東京の夜景は絶景！スカイツリーや東京タワーも一望できる。“夜景デートの定番スポット”としても有名だ。
そんなスカイレストランが、2014年でオープン5周年を迎えた。それを記念して、同フロアにある6店舗のレストランで、“5年間の感謝の気持ちを込めた特別コース”が10月31日(金)まで発売される。コース料金は、5周年にちなんで5555円で統一。いち早くコース内容をチェックしてみよう。
■オザミ・サンカントヌフ(フレンチ＆ワインバー、59階)
常時400種類以上のワインを取り揃えるフレンチレストラン。オードブル、魚、肉、デザート…それぞれの料理ジャンルでオープン以来最も人気があった一皿を集めた贅沢なコースを用意。カニ、オマールエビ、牛フィレ肉、フォアグラなど、“お客様の声を反映した”食材ベスト5も盛り込んだスペシャルコースを、各日3組限定で。
■オーシャン カシータ(イタリアン、59階)
コンセプトは「日常使いできるちょっと贅沢なイタリアン」。新鮮なシーフードと季節の食材をふんだんに使った全5品のコースを用意。月替わりのドラフトビールやソムリエール厳選のワインが楽しめる。夜景を見ながら、料理とワインのマリアージュを堪能したい。
■天空の庭 星のなる木(和食 新懐石、59階)
和の伝統に斬新さを加えた、新しいスタイルの懐石料理が楽しめる和食レストラン。旬の野菜を使った前菜の盛り合わせ、椀物、日替わり鮮魚のお造り、黒毛和牛ロースの焼き物、天ぷら、炊き込みご飯といった豪華な懐石コースを展開。
■鮨処 銀座 福助(鮨処、59階)
築地の鮮魚問屋直営店の鮨店。その日に仕入れた新鮮な魚介が味わえる。天然マグロの中トロ、梅マダイ、カニなどを含む7貫の握り寿司に、季節に合った酢の物や焼物が付く全7品のコースは和の魅力が詰まっている。
■ジョーズシャンハイ(中華料理、59階)
旬の食材をヘルシーに仕上げた中華料理が評判。前菜五種盛り合わせ、五種海鮮のフカヒレスープ、五種野菜のXO炒めなど“5”にこだわったメニューを用意。小籠包、酢豚、チャーハンを含む全7品のボリュームたっぷりのコースだ。
■サンシャイン クルーズ・クルーズ(コンテンポラリーダイニング、58階)
フレンチとイタリアンをベースにした創作料理に、和のテイストを取り入れたレストラン。鮮魚の和風マリネ、抹茶風味のソースでいただくスズキのハーブロースト、京都の赤味噌でコクをプラスした短角牛の赤ワインソース煮込みなど、全4皿のコース(パン、コーヒー付き)を各日10名限定で販売。
どの店舗のコースも、各シェフの“5周年への思い”が詰まったオリジナルメニュー。食材、ボリューム共に、通常は5555円では味わえない、贅を尽くした内容だ。夜景が楽しめるスカイレストランは、デート利用はもちろん、記念日や女子会などにも打ってつけ！サンシャインシティにある水族館やナンジャタウン、プラネタリウムも併せて、5周年を迎えるこの機会に是非利用してみては？【東京ウォーカー】