無印良品を企画、開発する良品計画は、「素材を生かしたカレー プーパッポン(蟹と卵のカレー）」(500円)を、8月27日(水)に新発売。無印良品で人気のレトルトカレーシリーズに新しい仲間が登場する。
プーパッポンとはタイで有名な料理。プーはカニ、パッ(ト)は炒める、ポンは粉という意味で、カレーソースで炒めたカニに卵を加えて仕上げたものだ。プーパッポンカレーは、このカニのカレー炒めをアレンジして作られた。
渡りカニの旨味が溶け込んだカレーソースに、チリインオイルというタイの調味料で旨みとコクを出し、ごはんに合うように仕上げた。ココナッツミルクやパームシュガーなど、本場タイで使用する原料を使うことで、より本格的な味となっている。【東京ウォーカー】