フルーツタルト専門店、キルフェボンでは「クリスマスケーキ2014」の予約を受付中！ツリー、リース、ポインセチアをイメージした3種類のケーキがクリスマスを華やかに彩る。
「～タルトプレミエ～フルーツのクリスマスツリータルト」(W19×D19cm＝6686円、W26×D25.5cm＝1万1829円)は、カラフルなフルーツを飾ったツリー形のタルト。ジューシーなフルーツの下には、ベリーのババロア、スポンジ、生クリーム＆イチゴで3つの層を作り、さまざまな味が織り成すハーモニーを楽しめる。「色とりどりのフルーツリースタルト～ホワイトチョコレート風味～」(15cm＝3291円、17cm＝3908円、21cm＝5863円)は、赤いフルーツで色鮮やかなリースを表現。甘酸っぱいフルーツと、ホワイトチョコレート風味のカスタードクリームが相性抜群！雪だるま、天使、動物などのオーナメントで、かわいらしく飾りつけた。
「ブルターニュ産“ル ガール”クリームチーズムースのタルト」(15cm＝3394円、19cm＝5451円)は、ポインセチアをイメージし、イチゴとベリーをたっぷりとトッピング。ブルターニュ地方の乳製品ブランド、ル ガールのナチュラルクリームチーズを使用し、ミルクの風味が生きたなめらかなムースに仕上げた。生クリームのまったりとした味わいに、フルーツの酸味がアクセントを加えている。
「クリスマスケーキ2014」はキルフェボン全店の店頭と電話で予約受付！受け渡し期間は12月20日(土)から25日(木)となっている。また、キルフェボン グランメゾン銀座1階では、10月21日(火)から11月4日(火)まで、「Astro Nuts(アストロナッツ)の生きているぬいぐるみ展」を開催している。自らを“ぬいぐるみアーティスト”だと称するアストロナッツの作品は、躍動感に溢れており、生き生きとした表情のぬいぐるみばかり。キルフェボンの世界観とアストロナッツの感性が溶け合う、不思議な感覚を楽しめるはずだ。【東京ウォーカー】