10/1(水)、赤坂サカス(東京都港区)の赤坂Bizタワー内にお茶漬けとおむすびの専門店「こめぐに」がオープン。忙しいオフィスワーカーをターゲットにする。
米は全国の食味ランキング第1位にもなった特別栽培米(特米)の「会津喜多方豊川地区産コシヒカリ」を使用。かむごとに粘りと甘味が増し、冷めても変わらないおいしさが特徴だ。お茶漬けにはオリジナルとなるカツオのだし汁、おにぎりには沖縄の天然塩と宮城県の特産・焼き海苔を使い、米のおいしさを引き立てる。おかずに鶏の唐揚げや焼き鯖などを頼めば、手軽な定食屋としても利用できる。
営業時間は8:30(土日祝9:00)〜21:00。10席。【東京ウォーカー/中道圭吾】