12月18日(木)から25日(木)まで、東京・広尾のパイ専門店、Little Pie Factory(リトル・パイ・ファクトリー)では、クリスマスシーズン限定の新作パイ「ラズベリーピスタチオ」(480円)を販売する。
2014年11月のオープン以来、1日平均1000個が完売になるという話題のパイ専門店から、クリスマスを楽しく彩る限定メニューが登場！「ラズベリーピスタチオ」は、ピスタチオの鮮やかなグリーンに、ラズベリーの赤が映えるクリスマスカラーのパイ。直径約8cmのパイの中には、甘味と酸味が絶妙なラズベリージャムと、濃厚なピスタチオ、自家製カスタードクリームがたっぷり入っている。サクサク、パリパリとした食感が楽しいパイ生地との相性も抜群だ。また、同期間限定で「クリスマスギフトボックス」(箱代別途150円)も合わせて販売。クリスマスカラーのボックスに、パイを6個まで詰められる。
その他、ジューシーなターキーにクランベリーソースを合わせた「ターキークランベリー」(450円)と、洋ナシのとろけるような食感と濃厚な甘味が引き立つ「洋なし(ル・レクチェ)」(420円)が12月限定で店頭に並ぶ。
ワンハンドで食べられる大きさに、こだわりの具材をギュッと凝縮した同店のパイは、ホームパーティーにもおすすめ。手土産に持参すれば、注目を集めること間違いなし！【東京ウォーカー】