モスフードサービスでは、2月10日(火)から3月下旬まで、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、｢XO醤(ジャン)チキンバーガー｣(370円)を期間限定で新発売する。
｢XO醤チキンバーガー｣は、すでにおなじみの定番商品｢テリヤキチキンバーガー｣(340円)同様、お店でひとつひとつ丁寧に直火焼きした鶏もも肉(一枚肉)を使用。シャキシャキのレタスの上に、皮はパリっと、中身はジューシーな鶏もも肉とオニオンスライスをのせ、XO醤使用の本格的な特製ソースをかけた。野菜(タマネギ、長ネギ、ニンジン)の食感に、XO醤やオイスターソースの旨味と、鷹の爪とラー油の辛味が重なりあった深みのある味わいが自慢の、モスオリジナルのソースだ。ニンニク、ショウガ、豆鼓(トウチ)醤(ジャン)、ごま油も使用、それらの香りがソースの風味を引き立てている。
ジューシーなチキンと、香味野菜の香り豊かなXO醤ソースが絶妙にマッチした、食欲をそそる一品。ぜひ、味わってみて！【東京ウォーカー】