東京・六本木のラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京に、日本各地から厳選したイチゴを使ったメニューが登場。
1階の「フィオレンティーナ ペストリー ブティック」でスイーツとブレッド計14種類、4階のバー「マデュロ」では3種類のオリジナルカクテルを用意している。
スイーツの一押しは、全長27cmでフレッシュなイチゴを10個並べた「ストロベリーエクレア」(税抜1800円)。くり抜いたイチゴの中に自家製ジャムやコンデンスミルク入りの生クリームを詰めた「フラゴーラ グランデ」(税抜1000円～)も見てびっくりの一品。
スプマンテのゼリーにイチゴを丸ごと一粒入れた「苺とスプマンテのベリーヌ」(税抜750円)は、大人の集いにぴったりなおしゃれさ。また、イチゴのプレザーブとこしあん、セミドライのイチゴが入った「苺あんぱん」(税抜250円)もおすすめ。
「苺のギモーブ」や「苺の日本酒」など5種がセットになった「ストロベリーハンパー」(税抜7000円)は、ひな祭りなどの手土産にも最適だ。
マデュロで提供するオリジナルカクテルは、あまおう、とちおとめなどプレミアムイチゴを贅沢に使用している。ピューレにしたイチゴをシャンパンに合わせた「レオナルド」(税抜2200円)、ウォッカとミックスした「ストロベリーマティーニ」(税抜1900円)、ホワイトラムベースの「ストロベリーモヒート」(税抜1900円)の3種類を用意。見た目も華やかなストロベリーカクテルはデートにもぴったり。
ブレッドの販売とオリジナルカクテルの提供は2月28日(土)、スイーツの販売は3月31日(火)まで。期間中にラグジュアリーホテルの贅沢なメニューで、イチゴのおいしさを心ゆくまで堪能しよう。【東京ウォーカー】