ジョナサンは2月13日(金)から4月15日(水)まで、本場イタリアの味を楽しめる「イタリアンフェア」をジョナサン各店舗で開催する(午前10時30分までのモーニング時間帯は対象外。店舗により取り扱いなし、もしくは価格が異なる場合があり)。
本フェアでは、ナポリ風ピッツァや生パスタ、肉料理など全8種類のイタリアンメニューが展開される。
素材や製造工程にこだわり、例えばピッツァは、ゴムの木の薪を使ったジョナサン専用の窯で焼くなど、味はもちろん食感や小麦の香りまでベストを追求。手間をかけることで、モチモチ＆サクッとした独特の食感と、窯焼きの香ばしさが実現したナポリ風ピッツァだ。
その特別な生地を使ったピッツァは2種類。イタリア産水牛モッツァレラやトマトソースなどでシンプルに仕上げた「水牛モッツァレラのマルゲリータ」(税抜799円)と、ゴーダ・モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・パルメザンの4種類のチーズが楽しめる「クアトロ フォルマッジオ はちみつ添え(4種チーズのピッツァ)」(税抜899円)が登場する。
なお「水牛モッツァレラのマルゲリータ」は、フェア終了後も定番メニューとして全店で展開予定。
他にも、ワタリガニとトマト、バジルガーリックソースによる風味豊かな「渡り蟹のトマトソースタリアテッレ」(税抜999円)や、国産黒毛和牛使用の贅沢な和風パスタ「黒毛和牛 トマトすき焼き仕立てのタリアテッレ」(税抜1099円)など、個性豊かなラインナップがそろう。
厳選素材とソースが織り成す絶妙な味わいは、食通も納得だ。5月からはミラノ万博が開催されるなど、イタリアへの関心がますます高まる今年。気軽に行けるジョナサンで、美食の国のおいしさに出会いに行こう！【東京ウォーカー】