店主が厳選した旬の魚や、契約農家から仕入れる自然野菜を使う料理など、多彩なメニューがそろう居酒屋「いたり」が4/1にオープン。クリーミーな味わいが自慢の豆乳クリームフォンデュ（1050円〜・注文は2人前〜）は、豆乳独特のクセがなく、あっさりとした味わいが人気だ。