朝仕入れた国産牛や奥三河産の地鶏、イカ、アンコウなどの新鮮な肝料理がそろう和食店「肝料理とお晩菜 肝屋 嘉正亭 みその」が、3/12にオープン。師崎や福井の市場直送の鮮魚や格安の酎ハイ（200円）、焼酎（300円）も魅力だ。店内は、2・3階がゆったりとくつろげる座敷席、4階は座敷の個室、地下1階はテーブル席、1階はカウンター席になっている。