エクセルシオールカフェは、2月26日(木)より全国で、新作パニーニ2種と「春のホワイトショコラ抹茶ラテ」(450円から)、「バナナタルト」(480円)を販売開始する。
「フォカッチャ サーモン＆バジルポテトサラダ」(420円)は、スモークサーモンをメーンに、春の彩りを演出したコールドサンド。フリルレタスにスモークサーモンを乗せ、バジルポテトとレッドオニオンを合わせたメニューだ。
「チャバッタ 小エビ＆ブロッコリー～ガーリックオイル～」(450円から)は、小エビとブロッコリーをメーンとしたガーリック風味のホットサンド。アンチョビポテトに、小エビとブロッコリーをアヒージョソースで和えたものとチーズを乗せた贅沢な1品となっている。
また、「春のホワイトショコラ抹茶ラテ」(450円から)は、春の彩りにぴったりの桜花フレークを使用した抹茶バリエーションドリンクだ。ホワイトショコラベースに抹茶を合わせ、ホイップと桜花フレークをトッピングし、見た目も華やかに仕上がっている。
他、グラサージュショコラ、ホイップクリーム、マスカルポーネ入りカスタードクリーム、果肉入りバナナソースを使用した「バナナタルト」(480円)が登場。
寒い中も徐々に春が近づくこの季節。春を先取りしたぴったりの彩り鮮やかなメニューで、プチ贅沢なカフェタイムを楽しんでみては？【東京ウォーカー】