スシローは、“紅”のマグロネタと“白”のホタテ貝ネタを楽しめる「春の紅白」を3月6日より期間限定で開催。
“紅”のすしには「たたき身のせ中とろ」(税抜100円)が登場。赤身と脂のバランスが良い中トロの切り身に、マグロのたたき身をのせた贅沢な1品だ。
異なる二つの食感によるそれぞれのおいしさはもちろん、それらが口の中で絶妙に合わさったときの新たなマグロの魅力も堪能できる。
“白”のネタは「ジャンボ貝柱」(税抜100円)をラインアップ。北海道オホーツク海の青森陸奥湾で捕れた大型のホタテ貝のみを使用した季節限定の1皿となっている。
また、「海と田んぼプロジェクト」第6弾として、鹿児島県桜島の錦江湾で育てられた大型のかんぱちを使用した「極上黒潮かんぱち」(税抜100円)を同日より販売開始する。中トロ＆貝柱の“紅白”コンビや極上ネタを心ゆくまで味わおう！【東京ウォーカー】