リカー・イノベーションは3月19日(木)、西池袋に同社初の直営店「KURAND SAKE MARKET(クランドサケマーケット)」をオープンする。
これまで培ってきた酒蔵とのつながりを生かし、新しい日本酒の楽しみ方を提案していく。
店内はセルフ式の飲み放題で、前金(税抜3000円)を支払えば、時間無制限で全国各地の約100種類の日本酒が楽しめる。
使用する酒器は約5種類の中から選ぶことができるため、酒器によって変わる味わいや香りが試せる。
さらに、料理は自由に持ち込みが可能で、好きな日本酒と料理との組み合わせが楽しめる。持ち込み料金がかからないのもうれしい。
また、蔵元を招いたイベントを定期的に開催することも予定しており、日本酒を深く知るうえでもおすすめの店舗だ。【東京ウォーカー】