徐々に暖かくなり、おでかけ日和のこの季節。天気のいい休日には、雄大な富士山を望むドライブ＆ランチがおすすめ。
富士山麓の恵みを生かしたメニューが味わえる、絶景レストランを紹介しよう。
最初に紹介するのは、富士山と富士急ハイランドの眺望が楽しめる「ハイランドリゾート ホテル＆スパ」。
同ホテルのリゾートダイニング「フジヤマテラス」では、旬の魚や野菜をバランスよく組み合わせた、80種類以上のメニューが味わえる「ランチブッフェ」(2600円)が人気。
シェフが目の前で調理するパフォーマンスカウンターでは、時期替わりで熱々メニューが味わえるのもうれしい。
次に紹介する「ホテルマウント富士」では、富士山と山中湖のパノラマビューが堪能できる。
標高1000mの高原に位置するカジュアルレストラン「ザ・ガーデンカフェ」で、シェフおすすめの季節の食材をふんだんに取り入れた「今月のガーデンランチ」(3600円)など、優雅なメニューを味わおう。
また、これらのホテル以外にも、周辺では「リサとガスパール タウン」も営業中。シンボルのエッフェル塔をはじめ、カフェやショップが軒を連ねる。
さらに山中湖では、富士山の麓の森林地帯を抜けて、湖をクルージングする水陸両用バス「YAMANAKAKO NO KABA」も営業中。
もちろん、これらの施設やアトラクションからも富士山は望めるので、今年の春休みは全スポットを巡るツアーを組み、様々な角度から、まだ雪の残る美しい富士山の景色を堪能してみてはいかがだろう。【東京ウォーカー】