エースコックはカップ麺の｢スーパーカップ｣ブランドから、｢スーパーカップ1.5倍 衝撃の泡立ち 豚骨醤油ラーメン/鶏白湯ラーメン」(各希望小売価格・税抜200円)の2品を、4月6日(月)より新発売する。
大盛りカップ麺のパイオニアである｢スーパーカップ｣は、 発売以来若者をターゲットに、量だけでなく味わいでも満足感を得られる、食べごたえのあるカップ麺を追求してきた。
2014年は麺に厚みがあり、しっかりとした弾力と刺激的な噛みごたえの“カドメン”を開発。三代目 J Soul Brothersのボーカル、登坂広臣が出演するTV CMでもおなじみだ。
今回は、驚きと楽しさをテーマに、これまでにない“泡立ち”とまろやかな口当たりを楽しめるスープを開発した。湯戻し後の仕上げに、後入れの“泡のもと”(粉末スープ)を入れ、かき混ぜることで、 まるでカプチーノのようにどんどん泡立っていくのだ。
“泡のもと”に入っている、クリーミーパウダーと卵白粉により、泡立ちは持続するように工夫されている。きめ細かい泡が“カドメン”によく絡み、 すするだけでダイレクトにスープが味わえる。この“ふわとろスープ“の味わいはクセになりそう。加えて“調理の楽しさ”を併せ持った、まったく新しいタイプのカップ麺となっている。
開発には約1年かかり、担当者がその間に試食をした回数は50回を超えたそう。“泡”がきっちりと立ち、すぐに消えないようにするのに苦労したという。かき混ぜるほどに泡立つ、インパクトと臨場感をぜひとも体感してみて！【東京ウォーカー】