福岡市中央区にある商業施設ソラリアプラザが4月25日(土)、約2年間にわたる改修を終え、リニューアルオープンをする。
開業以来最大のリニューアルに伴い、新たに全47店舗が仲間入りした。
特に注目したいのが、従来、駐車場だった地下2階を新たに店舗スペースとして活用している点だ。
食品関連の販売とイートインスペースが誕生し、そのうち6店舗が九州初出店となる。そこで話題の6店舗を紹介しよう。【福岡ウォーカー】
■DEAN ＆ DELUCA(ディーン アンド デルーカ)
1977年、ニューヨーク・ソーホーで誕生した食のセレクトショップ。色鮮やかな食料雑貨の品ぞろえはもちろん、105席というゆったりとした空間のレストランやイベントスペースも併設。店舗面積は、福岡店が日本最大となる。
■THE CITY BAKERY(ザ シティ ベーカリー)
1990年創業のニューヨーク発のベーカリー。2013年に日本に出店し、福岡店は国内4店舗目となる。プレッツェルクロワッサンや自然派デリなど、テイクアウトの他、イートインでも味わえる。また、1階には新業態のバー＆カフェ「THE CITY BAKERY BAR ＆ CAFE RUBIN」がオープン。午前7時30分から午前0時まで食事が楽しめる。
■imprestion bio equitable chocolat(アンプレスィオン ビオ エキタブル ショコラ)
東京でも人気の自然派フランス菓子店の「アンプレスィオン」が、オーガニック素材のフェアトレードコーヒーやチョコレートを中心としたカフェをオープン。体に優しいフードをそろえる。
■DESSER＋T(デセルプラス)
厨房が見えるオープンスタイルのデザートカフェ。目の前でスイーツが仕上げられていくライブ感と、素材にこだわるオリジナルメニューが堪能できる。プレゼントに最適のケーキボックスも用意している。
■BBQ＆VEG BUTCHER NYC(バーベキューアンドヴェジ ブッチャー エヌワイシー)
熟成肉で有名な「BUTCHER NYC」が手掛ける新業態ショップ。ニューヨークのベンダー(屋台)フードを中心とするアメリカンダイナーで、炭火焼きステーキやハンバーガーの肉料理の他、好きな野菜を組み合わせるチョップサラダなどが食べられる。
■TERROIR(テロワール)
イタリアワインを中心に、フランスやチリ、ニュージーランドなど、コストパフォーマンスの高い商品を多数そろえたワインショップ。1000円から2000円台のデイリーに楽しめるワインが充実している。