ローソンは5月から6月にかけて、カゴメとコラボしたトマト関連の新商品4品を、全国のローソンとナチュラルローソンで発売する(一部商品は沖縄県を除く)。抗酸化作用の高い成分であるリコピンを多く含んだ、カゴメの“高リコピントマト”を使ったメニュー。
リコピンは、肌の美白や生活習慣病の予防、ダイエットなど、さまざまな効果を持つ成分。高リコピントマトは、リコピンが通常トマトの約1.5倍の量を含み、酸味と甘味のバランスが良く、しっかりした食感が特徴。また、果肉の中心部まで真っ赤なのも印象的だ。
5月5日(火)発売の「トマトのパスタサラダ」(330円)は、高リコピントマトのペーストを使ったソースをパスタにからめ、さらに高リコピントマトなど野菜やチーズをトッピングしたサラダ。
5月12日(火)発売の「クラブハウスサンド」(330円)は、チキンやベーコン、レタス、高リコピントマト、ゆで卵を合わせたサンドイッチ。高リコピントマトの栄養分を凝縮したジュレをトマトと一緒に使っている。
6月16日(火)発売の「高リコピントマトの冷製生パスタ」(450円)は、真空押し出し製法で仕上げたのど越しの良い生パスタに、高リコピントマト使用の真っ赤なソースをからめて食べる1品。さらに、生ハムやチーズ、高リコピントマトを1個分トッピングしている。
6月23日(火)発売の「トマトのフロマージュ～高リコピントマト使用～」(295円、沖縄県での取り扱いなし)は、4層仕立てのトマトデザート。トマトゼリー、トマトムース、トマトソースからなり、中心にフレッシュトマトが入っている。高リコピントマトのピューレを使った、酸味控えめの食べやすいスイーツ。
なお、4月21日に登場した「ハーブ香るトマトサラダ」(350円)や、1個入りで気軽に買える生トマト「カゴメ高リコピントマト」(148円)も好評発売中。
紫外線が強くなって肌の老化が気になったり、薄着の季節でダイエットへの関心も高まる時。高リコピントマトを積極的にとって、おいしく“キレイ”を目指そう！【東京ウォーカー】