北海道小樽市のホテル「グランドパーク小樽」2階 テラスブラッセリーでは、6月1日から7月31日(金)まで「北海道コレクション ディナーブッフェ」を開催する。
小樽港マリーナの美しいパノラマが広がるレストランで味わえるのは、北海道の旬の食材を使った料理の数々。
前菜「小樽大山豆腐の韓国風サラダ」に始まり、「噴火湾産のカレイの唐揚げ 卸しポン酢と」「北海道産じゃがいもを蒸したてで 函館産塩辛と北海道バター添え」「北海道名物 たっぷり野菜のジンギスカン」「鶏胸肉と北海道産いろいろ野菜のスチーム 北海道産トマトのサルサ」といったディナーメニューを用意。
そして、締めのデザートに「北海道産トマトコンフィチュールのロールケーキ」と、この時期に味わいたい北海道の味覚を、様々な形で楽しませてくれる。
6月1日から30日(火)まで、同ホテルのホームページから、6月利用分のディナーブッフェの予約をすると、大人が2500円(通常3500円）、子供(7歳から12歳)が1000円(通常1600円)の価格で利用でき、非常にリーズナブル！
さらに、6月20日(土)と21日(日)は父の日にちなんで、家族でディナーブッフェを利用すると、「お父さん」分の料金が半額になるというサービスも実施する。
眼下に海が広がる開放的なシーサイドレストランで、夏の北海道の味覚を満喫しよう。【北海道ウォーカー】