愛知県の老舗抹茶メーカーあいやは、西条園抹茶カフェを4月27日、中部国際空港セントレアにオープンした。
日本人のみならず外国人観光客からも注目を集め、連日賑わいを見せている。
西条園は、あいやが2011年より展開する抹茶のスイーツブランド。世界を舞台に活躍するシェ・シバタのオーナーシェフ、柴田武氏と作り上げた、こだわりの抹茶スイーツが人気だ。
これまではラスクやパウンドケーキといった焼き菓子のみを販売していたが、今回の店舗では生菓子とドリンクメニューも登場！
あいやの抹茶をふんだんに使用した「抹茶さくさくシュー」(290円)、抹茶と好相性のオレンジをクリームに合わせた「スペシャル抹茶クレープ」(400円)、甘さを控えて後味良く仕上げた「濃い抹茶スムージー」(350円)の3品を、テイクアウトで販売している。
柴田シェフと試行錯誤を重ねて開発されたという商品は、どれも抹茶の風味が引き立つ上質な味わい。
同社の担当者は、「すでにリピーターのお客様もいらっしゃるほど、ご好評をいただいております」と、その盛況ぶりを語る。他では味わえない贅沢な抹茶スイーツを、ぜひお試しあれ。【東海ウォーカー】