「とれとれぴちぴちカニ料理♪」でお馴染みのかに道楽が、新作かに料理「タラバかにステーキ」を発表した。かにの身を鉄板で香ばしく焼き上げ、かに道楽特製のソースで楽しめる料理となっている。
これまでかには食べにくい！と思われていたが、その食べにくさを解消。かにを殻から外し、奥行ある味わいに仕上げ、多くのみなさまに楽しんで頂きたいと考えられた料理だ。もちろん老舗のかに道楽なので、素材と鮮度も重視。
4月1日～6月末まで特別会席フェアと称して、タラバかにステーキ会席が3種類登場する。価格は5,000円、6,000円、8,000円(すべて税抜)から選ぶことができ、いずれにも新作「タラバかにステーキ」がついてくる。
この「タラバかにステーキ」は、これまでにないかに料理を目指して考案されたもので、かに味噌にアンチョビやニンニクなどを入れた特製ソースをかけて食べる新食感のかに料理だ。
また、6月22日(月)は「かにの日」ということで、6月20日(土)・21日(日)・22日(月)の3日間には、「かに箱寿司」が半額で販売される。(通常価格1,468円→特別価格734円(いずれも税込))※お土産のみ
他の季節で取られるタラバかにと比べて、甘みが強くなるとも言われているこの季節。美味しくかにを堪能しよう！
【取材・文＝関西ウォーカー編集部】