6月1日(月)から7月31日(金)まで、ホテル日航福岡(福岡市博多区)にあるカフェレストラン「セリーナ」で「北海道フェア～道北エリア編～」が開催される。
同フェアでは、道北エリアと、隣接する深川市から届く食材が主役となる。
道北は、文字通り北海道の北部エリア。オホーツク海を臨む海沿いでは、カニやホタテ貝をはじめとする漁業、内陸部では酪農が盛んに行われている。
道北エリアの北海道フェアが九州で行われるのは、今回が初。ブッフェ形式で“海の幸”と“大地の恵み”を味わえる。
おすすめは、希少価値が高い1年未満の羊(ラム)を使用した「士別産のサフォークラムのステーキ」。6月1日(月)のオープニングデイ限定で、なくなり次第終了となるのでお早めに！
他にも、オホーツク海に面した枝幸町から届いた食材を使った「天然ホタテ貝と巨大な水タコのカルパッチョ 柚子ソース」や「毛ガニスープ」をはじめ、天然ホタテやイクラなど海の幸たっぷりの「海鮮丼」「美深牛ローストビーフ」「焼きカニ(タラバ・ズワイ)」など、道北の恵みを存分に堪能できる。
デザートには、北海道特産品のハスカップを使用したタルトなど全40種類が登場。飲み放題メニューでは、北海道地区限定販売のビール「サッポロクラシック」を楽しめる。
期間中は、「ご当地観光PR隊」も来福し、先着順でプレゼントがもらえるイベントを開催。アンケートに答えると、JRタワーホテル日航札幌やホテル日航ノースランド帯広のペア宿泊券などが当たるキャンペーンも実施するので、応募して豪華賞品を手に入れよう！【福岡ウォーカー】