フルーツタルト専門店のキル フェ ボンは、7月6日(月)から12日(日)まで、「2015 マンゴーWeek！」を実施。マンゴーをふんだんに使用した夏の定番タルトや、新作のタルトが勢ぞろいし、マンゴーのおいしさを堪能できる1週間となっている。
中でも注目なのは、今回のフェアに合わせて発売される、2種類の新作。「マンゴーとチーズムースのタルト～カマンベール風味～」(1ピース832円、ホール7884円)は、濃厚な甘味のマンゴーにカマンベール風味のムースを合わせた、風味豊かな一品。
バターの旨味が引き立つフィナンシェと、なめらかなチーズムース、カットしたマンゴーをたっぷりあしらい、食べ応えも抜群だ。
「マンゴーとゴールデンパインのタルト」(1ピース853円、ホール8100円)は、マンゴーとゴールデンパインを使用し、フルーツのジューシーな味わいを凝縮！サワークリーム入りのカスタードにマンゴー風味のクリームを重ね、なめらかな舌触りに仕上げている。
その他にも、香ばしいココナッツ生地にホワイトチョコレートのムースを流し、アップルマンゴーを飾った「ホワイトチョコとマンゴーのタルト」(1ピース1041円、ホール9936円)や、とろけるような味わいのペリカンマンゴーを用いた「マンゴーのババロア」(1ピース629円、ホール5940円)など、バラエティーに富んだ全8種類のタルトが登場する。
まるで太陽のように輝く、色鮮やかなタルトの数々に、思わず目移りしてしまいそう！ぜひ店頭に足を運んで、今だけの贅沢なラインアップをチェックしてみて。【東京ウォーカー】