成城石井は6月27日(土)より、オリジナル商品の「成城石井 ココナッツジャム」(税抜699円)を数量限定で販売する。本品は2014年にも発売され、1カ月弱で2万4000個が完売した大ヒット商品。今年は昨年よりも販売個数を増やし、4万5000個を用意する。
美容や健康に感度の高い、海外セレブが火付け役となった “ココナッツブーム”。関連商品が続々と登場する中、トレンドを取り入れた新しいタイプのジャムとして開発されたのが、「成城石井 ココナッツジャム」だ。
ココナッツミルクとクリームをふんだんに使用した本品は、濃厚でクリーミーな味わい。原料の配合や食感にこだわり抜き、何度も試作を重ねたという。乾燥ココナッツのシャリシャリとした食感がアクセントを加え、飽きのこない味に仕上がっている。
ココナッツの胚乳をイメージさせる、純白の見た目もポイントだ。加熱温度や時間を工夫することで、ココナッツ本来の白さを保つことに成功した。
トーストに塗ったり、パンケーキにトッピングしたりと、使い方もさまざま。日々の食卓に取り入れて、トロピカルな気分を味わってみては？【東京ウォーカー】