TBS系で好評放送中の、西内まりやが新人コンシェルジュを演じる、ハートウォーミングドラマ「ホテルコンシェルジュ」とホテル日航東京がコラボ。期間限定で、ドラマに登場する特別メニュー「オマール海老のオムレツ トリュフの香りアメリケーヌソース」(税別2500円)を販売する。
日航ホテル内の、地中海料理オーシャン ダイニング、グリル＆ワイン タロンガ、そしてルームサービスにて提供される。このオムレツは、実際に劇中第2話で客の思い出の料理として登場するもの。9月8日(火)までの期間限定販売となる。
半熟でふんわりとしたシンプルなプレーンオムレツに、オマール海老、 酸味のある香り高い黒トリュフのビネグレットと、海老の旨味が凝縮した濃厚で甘みのあるアメリケーヌソースとの絶妙なハーモニーが堪能出来る究極の逸品。
夏の太陽の光を浴びて煌めく東京湾の景色を眺めつつ、ドラマの魅力に触れながら、この夏だけの贅沢な食事を楽しみたい。【東京ウォーカー】