アパレル衣料などを取り扱うトゥモローランドは、ニューヨーク発のハンバーガーブランド、ベアバーガー(Bareburger)とパートナーシップを結び、ベアバーガージャパンを設立。7月19日(日)に、東京・自由が丘にて日本第1号店をオープンする。
世界的な認証機関で承認された“オーガニックミート”を使用してバーガーを作っているベアバーガー。そのナチュラルな味わいとボリュームが相まって、ニューヨーカーに「体に優しくおいしいグルメバーガー」として、圧倒的な支持を受けているという。
日本第1号店となる自由が丘店では、定番のビーフ、チキン、ターキーに加え、黒毛和牛を使用したプレミアムバーガー(日本限定)も登場！4種類のサラダ、6種類のサイドディッシュ、ニューヨークで大人気の4種類のシェイクにオーガニックワインなど、バラエティ豊かなメニューを提供していく。
ちなみに、オープン前に試食会が行われたので、同店のスパイシーなバーガー「エル マタドール」(単品1780円)を食べてみたところ、そのパティの分厚さにびっくり！全体的には、アボカドディップ“グアカモレ”と、トマト＆ハラペーニョで作った自家製スプレッド“ピコデガロ”のアクセントが効いており、さっぱりと楽しむことができた。
他には、サツマイモを揚げたサクサクの「スイートフライ」(540円)や、ナチュラルな素材を使用した濃厚な「シェイク」(780円)も注目メニュー！シェイクは、ミルク、チョコレート、ピーナッツバター、バナナ、ストロベリー、ラズベリーのフレーバーが選べるので、好みの味を探してみて。
現在はアメリカとカナダで26店舗を構えるベアバーガーは、今後、各国への進出を予定。日本でも2016年春に銀座への出店が決定している。今後の展開もぜひチェックしてほしい。【東京ウォーカー】