名古屋名物あんかけスパゲティと、ロックバンド・怒髪天のコラボメニューが、スパゲティ専門店「ユウゼン」で9月1日(火)から10月4日(日)まで販売される。
あんかけスパゲティは、パスタに絡みやすいとろみがついたソースが特徴の”名古屋めし”だ。
名古屋に来た際には必ず「ユウゼン」のあんかけスパを食べるという怒髪天。コラボ第二弾となる今回は、「近所にユウゼンがあれば週3で通うのに！」と言う怒髪天のボーカル・増子直純が試食会に参加し、提供メニューを決定した。
メニュー化されたのは、「あんかけ怪獣ザンギラス」(890円)。北海道出身の増子らしく、北海道産サーモンをザンギ(唐揚げ)にし、スパゲティの上にゴロゴロと乗せているのが特徴だ。サーモンザンギはそのまま食べてもいいが、あんと絡めても絶妙にマッチ！添えられたレモンとアサツキで、後味はさっぱりと仕上がっている。
4品を試食した増子は「迷ったけど、特にサーモンザンギは北海道出身の俺でもびっくりするくらいおいしかった」とコメント。さらに「北海道と名古屋それぞれのソウルフードが、こんなにも相性がいいとは。感動した！」と話した。
また、試食会で好評だった北海道産のポテトをオプション(3個110円)でトッピングもできる。
増子直純が悩み抜いた試食会の様子は、9月6日(日)のZIP-FM「サンデーナイトスペシャル」内でオンエアーされるので、要チェックだ。【東海ウォーカー】