六本木ヒルズ(東京・港区)の大屋根プラザに、仕事帰りや秋の連休に立ち寄りたいおすすめのスポットが出現！9月10日(木)から27日(日)までの期間限定でオープンする「知多 風香るラウンジ」だ。ここでは、“風のように軽やかな味わい”ということから、「知多 風香るハイボール」と名付けられたサントリーウイスキー「知多」のハイボールを、相性の良いこだわりの食事と共に楽しむことができる。
愛知県にある知多蒸溜所のグレーンウイスキーのみをブレンドして作った「知多」は、軽やかな味わい、ほのかに甘い香りと心地良い余韻が特徴だ。サントリーは、「新しい味を届けたい」という思いを込めて開発し、満を持して9月1日に新発売。購入者からは「飲みやすい」「甘くてなめらか」「和食と合う」といった反響を呼んでいるという。
そんななか、今回オープンした「知多 風香るラウンジ」では、「知多」をソーダで割ったハイボール「知多 風香るハイボール」(1杯500円)や、さまざまなフードを提供。注目は、お手頃価格で楽しめる「知多 風香るハイボールと酒肴3品セット」(1000円)だ。
このセットの酒肴は、卵のおいしさを凝縮した「卵黄『知多』醤油漬け」と、ほんのり甘い「鴨ロース 有馬煮からし蜂蜜」、優しくまろやかな味わいの「生湯葉のミモレット和え」の3品。いずれも素材の味が楽しめる上品な味わいとなっており、軽やかな味わいの「知多 風香るハイボール」は、そのおいしさを一層引き立ててくれる。
また、同店では「知多 風香るハイボール(すだち添え)」(600円)や「知多 風香るハイボール(山椒)」(600円)、「知多 風香るハイボール(きんもくせい)」(600円)などのオリジナルドリンクメニューも提供。
他に、「焼きとうもろこしの出汁ジュレかけ 蟹身添え」をセットにした「知多 風香るハイボールと酒肴1品セット」(700円)や、「肉じゃが」(500円)、「お寿司盛り合わせ(穴子の棒鮨と細巻き)」(800円)なども楽しめる同店。用意されたローチェアーに座り、気品を感じる「知多」のボトルや“風”をイメージしたという内装を眺めながら、“風香る気持ち良い空間”で癒しのひとときを過ごしてほしい。【東京ウォーカー/提供＝サントリー】