横浜の大人気ラーメン店「G麺7」の姉妹店「ロ麺ズ(ろめんず)」監修の「らーめん(合わせ正油)」(￥498)が、スリーエフから10月14日(水)に発売！
「ロ麺ズ」の後藤将友店主が自ら監修した「らーめん(合わせ正油)」は、魚介を一切使用せずに、鶏と豚のみで抽出したダシに、ブレンドした3種の醤油を合わせたスープが特徴。醤油のコクとダシの旨味が合わさり、そこに調味油としてオリーブ油を入れることにより、動物性のダシと植物系のすっきりとした油が組み合わされてキレのある味わいに仕上がっている。麺は弾力と舌ざわりを重視したつるっとした太麺で、通常の生麺とは違うコンビニ独自の伸びにくい加工がされ、食べ応えは十分だ。また、来月には「ロ麺ズ」監修商品第2段も控えているので要チェックだ。そして、10月8日に発売された「ラーメンウォーカー2016神奈川版」にも「ロ麺ズ」の情報が掲載されているのでそちらも見逃さずに。今年の「ラーメンウォーカー2016神奈川版」は本誌を持って行かないと食べられない限定麺が3店登場。特集では「復活した人気店」、「セカンド＆サードブランド」、「神奈川初上陸」などの「神奈川11のムーブメント」に迫る。ラーメン好きには、たまらない最新のラーメン情報やお得なクーポンも入っているので是非手に入れよう！
【横浜ウォーカー】