崎陽軒から、春を感じる期間限定弁当「春の彩りちらし弁当」(1000円)が2016年1月1日(祝)から3月31日(木)まで発売される。
2013年から開催されたJR東日本横浜支社主催の「伊豆・箱根・湯河原 温泉いっぱい 花いっぱいキャンペーン」とのタイアップ企画として、伊豆エリアの味覚が詰まった彩り鮮やかな弁当になっている。2016年はエビやイクラにアナゴ、錦糸玉子などの華やかな具材を散りばめた「ちらし寿司」が盛り込まれている。
おかずには伊豆エリアの食材を使用した「花蓮根の磯部揚げ」や「菜の花とちりめんじゃこの和え物」、ほかにも人参含め煮、穂先筍含め煮、ふき含め煮、花餅が入り、春の訪れを感じられるお腹も目も満足できる一品だ。湯河原駅・熱海駅・伊東駅の駅長もおすすめする「春の彩りちらし弁当」で、花いっぱいの温泉の旅気分を楽しんでみては？【横浜ウォーカー】