田中義剛プロデュース「花畑牧場」で一躍ブームになった「生キャラメル」。全国各地で、いろいろな生キャラメルを食べられるようになったが、今関西で人気になっている生キャラメルは一味違う！ なんと、パイに挟んで食べるという、“新感覚スイーツ”なのだ。
このユニーク生キャラメルを販売しているのは「アンビキャラムス」（大阪市北区梅田）という、3/11にオープンしたばかりの、全国初の生キャラメル専門店。注目の「生キャラメル（プレーンセレクション）」（1575円）は、タヒチ産のバニラと極上の原乳を使った純生クリームを使った生キャラメルなので、ちょっとお高めの値段も納得だ。
中身は、生キャラメル6個と、パイとラングドシャが3個ずつ入っており、別々に食べてもおいしい。生キャラメル本来の味を堪能した後は、いよいよパイやラングドシャに挟んでパクリ！ サクッとした食感と、とろ〜りと溶ける甘い口どけが、ヤミツキになること間違いなしだ。
生キャラメル専門店だけあって、その種類は豊富。プレーンやフルーツ系、スパイシー系、和セレクションまで、いろいろな生キャラメルがそろっているのもうれしいところ。仕事帰りのOLなど、連日夕方には行列ができるので、並びたくない人は、オープンと同時に行くのがベスト。高級感あふれるケースに入っているので、プレゼントにもぴったりかも。 【詳細は関西ウォーカー6/9(火)発売号に掲載】