モスバーガーを展開するモスフードサービスは、兵庫県尼崎市のショッピングモール「あまがさきキューズモール」が3月2日(水)にリニューアルオープンするのに合わせ、新業態のフードコート向けパスタ専門店「mia cucina（ミアクッチーナ）」を新規オープンする。
イタリア語で“私の台所”を意味する「ミアクッチーナ」は、イタリアの代表的な料理であるパスタを、季節感のあるバラエティ豊かなメニューで提供する本格パスタ専門店。本場イタリアで100年以上の歴史がある「ラ・モリサーナ社」のパスタを使い、「ミア クッチーナ」のオリジナルソースと絡め、専門店の味として仕上げている。そんな本格的パスタをお手軽にフードコートで楽しめるのも魅力だ。
提供されるメニューは、トマトソースやアメリケーノソースなどのパスタが12種類。サイドメニューとのセット注文もできる。気になるメニューの一部をひと足先にチェックしてみよう。
マスカルポーネとトマトソース(800円)
濃厚なトマトのソー スに北海道産の芳醇なマスカルポーネをトッピングした味わい深いパスタ。
海老とほうれん草のアメリケーヌソース(850円)
海老の旨味が凝縮されたアメリケーヌソースを絡めた濃厚でクリーミーなパスタ。
海老とブロッコリーのカレークリーム(750円)
生クリームとチーズでコクを出したカレー風味のまろやかなパスタ。
鉄板ナポリタン(680円)
幅広い層に親しまれるナポリタンをオリジナルソースで具だくさんに仕上げた、まさしく“鉄板”人気のパスタ。
ゼッポリーネ8個(250円)
サイドメニューからもちもちとした食感と磯の香りが特徴のナポリの郷土料理が登場。小麦にイーストと海藻を混ぜて発酵させた生地を揚げている。
生ハムの彩りサラダ(450円)
同じくサイドメニューのサラダ。レタス、グリーンカール、サニーレタス、トレビスなどの数種の野菜に、生ハムやゆで卵、赤・黄のパプリカ、ミニトマトをトッピングし、彩り豊かで食べ応えもたっぷり。
ハーフパスタセット(980円)
生ハムの彩りサラダにハーフパスタ、ゼッポリーネ3個またはライ麦パン(くるみ入り)とドリンクをセット。ハーフパスタは“本日のハーフパスタ”を提供する。種類を食べたい人におすすめのお得なセットメニューだ。【関西ウォーカー】