北海道の重要文化財として親しまれている「赤レンガ庁舎」を舞台に、花と音楽と食のイベントが開催される。緑あふれる前庭に設置されたテラス＆ビアガーデンには、ホテルメイドの特別メニューや、道内各地域自慢の豚肉の食べ比べなど、道産にこだわった味覚が登場する。特設ステージはサッポロ・シティ・ジャズの会場となるほか、ストリートミュージシャンによるライブも行われ、食事やビールを味わいながら音楽を楽しむことができる。また、庁舎内も、さまざまな品種の花が飾られる。