讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、期間限定メニュー「麦とろ牛ぶっかけうどん」(並590円、大690円)を5月18日(水)から7月中旬まで、一部店舗を除く全国で販売する。
「麦とろ牛ぶっかけうどん」は、鬼おろしで粗めにおろしたとろろと、甘辛く煮た牛肉を、冷たいぶっかけうどんにトッピングした期間限定メニュー。アクセントにもち麦を加えることで、プチプチした食感と香り高い味わいが楽しめる。
シャキシャキした食感のとろろと、じっくり煮込んだ牛肉の旨味が冷たいうどんと絡み合い、暑さで食欲が落ちる夏場でもツルッといけそうな1品。豪快に混ぜて召し上がれ！【東京ウォーカー】