ライフスタイルブランド、DIESELが手がける「Glorious Chain Cafe(グロリアスチェーンカフェ)」では、8月31日(水)までの期間、メキシカンフェアを開催中だ。
期間中は本場のレシピをアレンジした、スパイシーでヘルシーなメニューが勢ぞろい！本格的なタコスから新感覚のハイブリッドスイーツまで、バラエティに富んだ限定メニューの数々を紹介しよう。
「タコスギャザリング プレート」(1980円)
さまざまな具材をトルティーヤに巻いて、楽しく食べられるタコスプレート。ペチューガ(鶏肉)やポークカルニータス(豚肉の煮込み)、メキシカンチョリソと、本場の味をグロリアス風にアレンジした3種類の肉を用意する。彩り鮮やかな野菜と共に盛り付けられ、見た目も華やかだ。大勢でシェアしてワイワイと盛り上がろう！
「グロリアスタコス w/ナチョス・チポトレ・サラダ・スープ」(1130円)
トルティーヤの上にキャベツやアボカド、パクチー、サルサソースなどをのせたオリジナルタコス。唐辛子の燻製で作る、メキシコ料理ではお馴染みの香辛料「チポトレ」を好みでかけていただく。スープとサラダが付き、ボリュームも申し分なし！
「ナチョスモア(SWEETS)」(760円)
アツアツのマシュマロがとろける “スモア”に、塩気のあるナチョスを組み合わせた、新感覚のハイブリッドスイーツ。アイスクリームがトッピングされ、温度差も楽しい一品となっている。
「メキシカンチキンバーガー」(1280円)
メキシカンスタイルにアレンジした、オリジナルバーガー。オレガノ、クミン、パプリカ、チリパウダーなど数種類の香辛料でマリネしたチキンを、豪快にサンドしている。玉ネギ、ワカモレ、紫キャベツ、トマト、パクチーも乗り、食べごたえ抜群！
この他、飲み放題付きのコースメニュー「メキシカンギャザリングプラン」(4000円、フリードリンク1時間半付き)を、心斎橋限定で提供。さらに、メキシコの国民的ビール「テカテ」(650円)をはじめとした、ドリンクメニューも充実している。この夏はグロリアスチェーンカフェのメキシカンフェアで、暑さを吹き飛ばそう！【東京ウォーカー】