グランド ハイアット 福岡(福岡市博多区) に7月1日(金)から15日(金)まで、博多祇園山笠にちなんだスイーツやカクテルが登場する。ベーカリーやバー、ティーラウンジで、この期間だけ楽しめる特別メニューだ。
博多の夏の風物詩、博多祇園山笠の開催に合わせ、今年も山笠メニューがお目見えする。「スタール ヴァンシス」(地下1階ペストリー＆ベーカリー)では、山笠の舁き山をモチーフにして作ったシュークリーム「おっしょい！山笠シュー」(税抜500円)を販売。ヘーゼルナッツのダックワーズとガナッシュの上に、キャラメリゼした塩カスタードシューを積み上げた“スイーツの舁き山”を楽しめる。
「バー フィズ」(地下1階バーラウンジ)では、山笠をイメージしたオリジナルカクテル「山笠モヒート 流」(税抜1500円)が味わえる。純米酒「博多一本〆」とウォッカをベースに、ミントを加えたモヒートスタイルだ。店内ではガラス越しにキャナルシティの飾り山が眺められ、気分をさらに盛り上げてくれる。
「ラ テラス」(1階ティーラウンジ)では、6月から販売している「八女伝統玉露パフェ」(税抜1800円、ドリンクセット2300円)が、期間中はキャナルシティ博多の長法被の柄のチョコレートをトッピングした山笠バージョンになる。
また、クライマックスの追い山笠が行われる7月15日(金)は、「アロマーズ」(1階レストラン)が通常より30分早い午前6時にオープン。6時から10時までモーニングブッフェ(税抜2500円)を実施する。山笠見物のあと、ゆっくり朝食を楽しむのにおすすめ！【福岡ウォーカー】