バラエティ豊かなトッピングで人気のフローズンヨーグルト専門店、ピンクベリーのザ パークフロントホテル店(大阪市此花区)と、ららぽーとEXPOCITY店(大阪府吹田市)では、夏限定の新メニュー「フレッシュマンゴーパフェ」(690円) が、7月1日から登場した。
ピンクベリーは、店内でカットした生のフルーツを使っているのが大きな特徴。新メニューのパフェにも、熟れ具合まで十分に管理された、口の中でとろけるような生マンゴーがたっぷり使われている。
新メニューのパフェは、底に敷いたフローズンヨーグルトの上にグラノーラをのせ、さらに自分で選んだフルーツの順でトッピングした後、主役の生のマンゴーをたっぷりとトッピング。さらにマンゴープリン、アルフォンソマンゴーのピューレを使ったフローズンヨーグルト、生マンゴー、ココナッツをトッピングして見た目もトロピカルなフレッシュマンゴーパフェに仕上がっている。
冷たいマンゴーのフローズンヨーグルトは、ヨーグルトのさわやかな酸味とマンゴーの甘味のバランスもよく、口当たりもさっぱりで夏のデザートに最適。トッピングのココナッツチップや、中のグラノーラが食感のアクセントになっていて、最後まで楽しんで食べられる。
また、ピンクベリーでは日本上陸2周年を記念して、フローズンヨーグルトの“サイズアップキャンペーン”を実施する。7月11日(月)から8月19日(金)の平日限定で、スモールサイズ(490円)がレギュラーサイズ(640円)に、レギュラーサイズがラージサイズ(790円)に、無料でサイズアップしてくれる。【関西ウォーカー】