カルビーは、ハワイで人気の調味料の味わいを再現した「ポテトチップス キラウエアファイヤーBBQ味」と「ポテトチップス マウイオニオンガーリックマスタード味」(各オープン価格)を、8月8日(月)からコンビニエンスストア限定で発売する。
2010年以降、ハワイで人気のパンケーキ店が日本で出店するなど、“ハワイ飯”を取り扱う店舗が日本国内に増え、ハワイグルメが注目を浴びるなか、同社でもハワイを連想する商品を開発してきた。今回はこれまでの“ハワイ風”ではなく“ハワイに行った時に食べた味わい”を目指し、ハワイで人気の調味料とコラボレーションして、現地の味を再現したポテトチップスを作り上げた。
「ポテトチップス キラウエアファイヤーBBQ味」は、ディッピングソースや料理の隠し味に使え、ハワイで人気急上昇の「キラウエアファイヤーBBQソース」の味わいを表現したポテトチップス。ギュッと凝縮したトマトの甘味をベースに、パンチの効いたスパイシーな辛さが後を引く味に仕上げている。
もう一方の「ポテトチップス マウイオニオンガーリックマスタード味」は、ホットドックやバーガー、肉料理、野菜炒めにマッチする、ハワイの特産であるマウイオニオンが入った「マウイオニオンガーリックマスタード」の味を再現。オニオンの甘味と旨味、マスタードの爽やかな酸味が絶妙な味わいに仕立てている。
ソースの旨味やマスタードの酸味を再現するために、開発者が何度も試作を重ねて完成した自信作。ハワイの味をそのまま楽しめる新フレーバーで、ハワイ気分を味わってみよう。【東京ウォーカー】