食欲の秋、運動の秋…と、様々な楽しみ方ができるこの季節。今回は“芸術の秋”にスポットを当てて、大人も子どもも楽しくモノ作りを体験できる「葵サンプル」をご紹介。
静岡県焼津市にある葵サンプルは、食品サンプルの職人であったご主人が創業し、体験教室を始めたところ大人気に。現在も職人が制作を行う工房内で、体験教室を開催している。さまざまなコースがあるのも魅力的。事前に必ず予約を！
それでは、食品サンプル作りの手順を見ていこう。
1、中に入れる具を選ぶ
今回は3240円のパフェ(高さ13cm、作業時間約60分)作りに挑戦。フルーツなどの具材を20種類以上から選ぶ。
2、グラスにシリコンを注入
続いて、グラス内に白いシリコンを流し込み、具材を外側から見えるように配置する。
3、アイスクリームを作る
お次は粉末状シリコンに液体シリコンを混ぜ、こねてアイスクリームを作る。ここで色も付けられる。
4、フルーツを盛り付ける
作り終わったら、グラスの上にフルーツを盛り付け、中央にアイスクリームを配置。バランスに注意しよう。
5、完成！その場で持ち帰れる
盛り付けを終了したら、後は乾燥させて完成！ケースに入れて、そのまま持ち帰れる。
本物そっくりな食品サンプルが作れる葵サンプル。他にもスイーツや海鮮丼のストラップが作れるコースがあり、様々なパーツを組み合わせられる。何度も足を運んで挑戦してみよう！【東京ウォーカー】
編集部