札幌都心部のホテル、ニューオータニイン札幌で土・日・祝のディナーのみ開催されているビュッフェは、ホテルクオリティの料理のおいしさはもちろんのことワインやソフトドリンクの飲み放題が付いて4000円というリーズナブルな料金だ。
今回取材に伺うと、「どうぞ食べて行って」とお声掛けいただき、恐縮しつつも足は早速会場へ。
ホテル1階入ってすぐ左にあるダイニング＆カフェランデブーラウンジでは月替わりで約40種類の和洋中とスイーツの豪華メニューを用意。
まずは前菜。入り口側には色とりどりの野菜や北海道産の食材を使った和洋中のメニューがひと口サイズのカップがずらりと並ぶ。
大好物のカニ肉を使ったじゃがいものシャキシャキサラダ
エビも発見！有頭海老の腐乳ソース
スペイン産ハモン・セラーノなど和洋中の前菜が並ぶ
ワインの白・赤とソフトドリンクは飲み放題。そのほか生ビールやウイスキー日本酒やサワーの90分飲み放題付きで5200円のプランも用意。
冷たいとうもろこしのスープと色鮮やかなサラダは
オイルやビネガー、ナッツ類の好みのトッピングで味を変えて
瑞々しいフルーツを使ったジュレのサラダや
美容、アンチエイジングにも効果的といわれている完熟トマトのサラダも魅力的。この辺でそろそろ満腹感も。
というタイミングでコレに遭遇！肉食女子としては見逃すわけにはいかない。月ごとに演出が変わるライブコーナーではこの時USプライムビーフの低温ローストが。岩塩とオリジナルハーブでマリネされたジューシーな肉の味が楽しめる。
さらに目の前でスタッフが包んでくれる北京ダックや
こんな感じで握り寿司も
中華もあって、もういっぱいです。
しかし、ここでスイーツを発見！こんなに食べてもスイーツは別腹。ニューオータニイン札幌の自慢の半熟プリンがビュッフェにも登場。トロ～リとろける濃厚プリンを堪能。
本当にごちそうさまでした！皆さんも休日のディナーは4000円で落ち着いて楽しめるニューオータニイン札幌のビュッフェはいかが。
中山啓子