北海道から福岡まで、各地域の名物ラーメンが横浜にやってくる「全国選抜ラーメン駅伝 ラーメンウォーカーin横浜大世界」。8/19より関西代表の「麺哲支店 麺野郎」が出店中! つけ麺専門店の「麺哲支店 麺野郎」は、関西ラーメン界の名店「麺哲」の3号店。麺哲代表の庄司さんが「スープはどうでもええ。麺を味わえ!!」と言うほど、麺のうまさを追求し続けているお店だ。こだわりのダイヤ形のストレート麺は、ツルツル&モチモチ! この独特の食感は感動もの。鶏和風ベースの濃厚なスープとの相性も抜群だ。
つけ麺800円のほかに、数量限定で創作塩つけ麺1200円も食べられる。こちらは、スープのマル秘食材が日にちや時間によって変わる。初日は前半は名古屋コーチンで、夕方から高級魚のハモに。庄司さんが認める徳島県椿泊産のハモは、朝捕れたものをなんと空輸で直送。新鮮でプリップリのハモの贅沢つけ麺は、夕方以降に行くと食べられるチャンスが高いかも!?
麺哲支店 麺野郎は8/31(月)までの出店。感動間違いなし、関西の名物ラーメンをこの機会にぜひ味わおう!【横浜ウォーカー】