北海道銘菓「白い恋人」でおなじみの石屋製菓。直営店の道外初出店が決定した。
「ISHIYA GINZA」を、2017年4月20日(木)に開業する「GINZA SIX」内に同日オープンする。
石屋製菓は、1947年に創業。以来、北海道でのお菓子作りにこだわってきた。
今回の出店は、創業70周年の節目の年に、製造するお菓子をより多くに知ってもらうための新たなチャレンジ。国内外から多くの人や情報が集まる東京の銀座に、道外初となる直営店を出店する。
店舗のコンセプトは、「銀座にいながらも一歩足を踏み入れると北海道を感じられるお店」。「白い恋人」をはじめとする菓子製造で培った技術を活かし、「ラング・ド・シャ」や「パイ」を中心に、「ISHIYA GINZA」限定の新商品も展開する。
北海道から銀座に新たな風を吹き込みそうだ。【ウォーカープラス編集部/コタニ】
コタニ